Witam Oczywiscie ze mozesz. Traktujesz go jako nową cechę produktu. W sample data do magento zdefiniowany jest cecha Manufacturer. To chyba to o co ci chodzi eXstra. Jeśli chcesz stworzyc swoja ceche to po prostu dodaj ja to jakiegos juz istniejacego zestawu cech lub stworz swoj nowy attribute set (zestaw cech) w zakladce admina Katalog/Cechy.