Dzięki, już znalazłem.
Odpowiedź jest tu:
http://www.jimcode.org/2011/05/setting- ... h-results/W pliku catalogsearch.xml należy dodać linijkę:
<action method="setColumnCount"><columns>3</columns></action>
przed
<action method="addColumnCountLayoutDepend"><layout>empty</layout><count>6</count></action>
<action method="addColumnCountLayoutDepend"><layout>one_column</layout><count>5</count></action>
<action method="addColumnCountLayoutDepend"><layout>two_columns_left</layout><count>4</count></action>
<action method="addColumnCountLayoutDepend"><layout>two_columns_right</layout><count>4</count></action>
<action method="addColumnCountLayoutDepend"><layout>three_columns</layout><count>3</count></action>
<action method="setToolbarBlockName"><name>product_list_toolbar</name></action>
W plikach wszędzie gdzie mogłem wpisywałem statycznie 3 (tyle produktów w wierszu) i wynik wyszukiwania zawsze był na 4 produkty. Jak zrobiłem zmiane w xml'u jak wyżej, pieknie działa...

Ale dzięki za szybką podpowiedź...